たつや旅館Blog

先日、３月１４日に友人が釣ってきたイカを肴に
集まりました。

この日は、オーナーは、昼からリハビリに行っていましたが
夜に、みんなが集まるのが楽しみで、リハビリのスタッフ達に
「イカ、イカ」と言っていたらしいです。

私は、お客さまから頂いた肉を準備

イカは、シコシコ、ネットリ、甘ーく
肉は、柔らかく、とろける

夜おそくまで、楽しく過ごせました。

おいしい物をありがとうございました。