たつや旅館Blog

１４日がナリムチで、１８日まで飾っておいて、

それを引き上げて、お餅とお芋を混ぜて作ったのが、

「ひっきゃげ」

近くのお店で、たくさん売っていたので、

　買って来て、お昼に食べました

家で「ひっきゃげ」を作るのは大変だけど、

なり餅を捨てるのも、もったいないので、

木から外して、かき餅（あられ）を作りました

小さい鍋にオリーブオイルを入れて・・・

餅も小さかったので、すぐにカラッと揚がりました。

熱いうちに、お塩をパラパラとかけて、

美味しく出来ましたよ

夜のおつまみに、なりそうです。