たつや旅館Blog

さて、明日から４月です。

今日の島は、朝から上天気です。

一年の中で、今が一番過ごしやすい季節かも。

森も海も輝いていますよ～

これは、大好きな写真家「別府　亮」さんの写真。

http://amamicco.net/index.html

島の素敵なこと・もの・場所を紹介してくれています。

ゴールデンウィークになると、人も車もいっぱいなので、

ちょこっと、お休みが取れたら今のうちに・・・

ＧＷの後、すぐに長ぁぁぁ～い梅雨になります。

といっても、お好み焼き「満月」ですが・・・

毎月、満月に近い日（平日）に近くのお好み焼きやで、

満月デーというのが、有ります

ミックス焼きが、なんと５００円で食べれます

年末には、年間のサービスデーが載ったカレンダーも貰えます。

そして、当日は、新聞にも。

コレを見て、「今日のお昼は、満月！」となります。

１１：３０開店なので、その時間に電話します。

だいたい、「２０分ほど、お時間いただきます。」と言われ、

時間になったら、取りに行きます

イカ・エビ・豚肉がたっぷり入って、

１人で１枚食べると満腹です。

なので、いつもラブにもあげます

島の豚肉は、とても美味しい

特に骨付き肉の煮込みは最高

スペアリブが安く手に入ったので、

チャーシューを作ってみました。煮卵も。

ラーメンは、熊本ラーメンにしました。

見た目はコッテリだけど、スープはあっさりしていましたよ。

最近は、２人とも胃が油を受け付けないので、

豚肉も、圧力鍋で煮て、スープと肉に分けて、

スープは一度冷やして、浮いた油は捨てて、

スープに肉を戻し、味付けをして、もう一度圧力鍋で煮ます。

（ゆで卵も一緒に入れます。）

そして、自然と圧が抜けるまで放置しておくと、

味がしみて、とっても食べやすくて美味しいです

島へ来られたら、是非豚肉を食べてみて下さいませ。

昨日は、新暦３月３日で

　街は「お雛様」の商品が溢れていました。

が・・・今日を過ぎると、季節外れ商品になるようで、

半額！半額！それでも売れないようで・・・

賞味期限は、半年後までなのに、どうなるのか心配。

かわいかったので、おやつに買ってきました

雛あられは、お客様の分も買ってきて、おすそ分け。